Cider proeverij

Cider proeverij, midden in het bos..

Bij de cider proeverij ontvangen we je in ons proeflokaal en vertellen je alles over ons maakproces, hoe we er bij zijn gekomen om cider te maken, waarom we het belangrijk vinden voor de natuur, en leggen we je graag uit wat een goede cider maakt. Op de heide, In de sfeervolle schuren bij de tuinmanswoning, wordt met veel zorg en plezier echte natuurlijke cider gemaakt. Je zou het misschien niet denken, maar deze ciderij huisvest de grootste ambachtelijke cidermakerij van Nederland! Maar liefst achttien(!) soorten cider worden hier ondertussen gemaakt en je kunt ze hier midden in het bos op de Hoorneboegse heide komen proeven!

Wat ga je doen tijdens de cider proeverij?

Tijdens onze proeverij vertelt een van de Elegasten (Arjen of Teun) je in geuren en kleuren over de ciders die zij met veel zorg gemaakt hebben en krijg je 5 verschillende soorten ciders te proeven! Bij de proeverij ontvangen we je in ons proeflokaal op de Hoorneboeg en laten we je kennis maken met Nederlandse cider. Elk land heeft namelijk zijn eigen ciderstijl, Dit wordt bepaald door appelrassen, verschillende soorten gisten en verwerkingsproces. We laten je 5 van onze ciders proeven zodat je met verschillende variaties op Cider kennis leert maken en daarbij ook de smaken leert onderscheiden. Bij elke Cider krijg je uitleg over wat je proeft en hoe de cider tot stand is gekomen. Bij deze cider proeverij verzorgt chef Kevin McMulkin van onze buren ‘Bij de Tuinman’ een bijpassend hapje. In een uur geven we onze kennis en geheimen vrij. Je proeft, ziet waar & hoe onze cider wordt gemaakt.

Vanaf hoeveel personen kun je boeken

Voor de zondag kun je hier onder 1 los kaartje boeken, of met een groep van 2, 3 of 4 personen boeken.

Wil je spontaan langskomen? Bel even om te zien of er plek is.

Voor andere dagen kun je ons een mail sturen als je met 4 of meer personen wil komen!

Wat kost dat?

De proeverij kost zo’n €20,- per persoon en geeft gegarandeerd een leuke middag!
Hieronder kan je alle datums zien. Klik op de gewenste datum om de boeking verder af te ronden!

De ciderijschuur op de Hoorneboeg
Cider maken
Elegast Cider Proeverij