De basis van deze cider komt uit oogstjaar 2019, waarin we in 2020 vloerbloesems hebben gemacereerd. De cider heeft daarna nog 2 jaar op fles mogen rijpen om tot het gewenste zachtzure profiel te komen, zonder het bloemige karakter van de bloesem te verliezen. Bij het openen van de fles komt de geur van vlierbloesem je tegemoet, de kruidige florale smaak blijft lang hangen. Deze cider hebben we met een minimale hoeveelheid koolzuur gebotteld zodat de geur van vlierbloesem niet te snel vervliegt.