PLUM

Pruimencider uit 2022! Intens bloemig en fruitig pruimenaroma, in de smaak zacht en fruitig, veel te ontdekken, niet zoet maar met goede zuren. In het bijzonder geschikt voor liefhebbers van sours en lambieken.

Deze pruimen (voornamelijk Opal, Reine claude d’oullins, Eldense blauwe) komen uit diverse hoogstamboomgaarden in de Betuwe; de Fazant in Dalem en Pruimgeluk in Driel. Ze rijpten in augustus en september op carbonic maceration, waarna vers appelsap werd toegevoegd uit de appeloogst van 2022. De vergisting door de winter maakte een gebalanceerde pruimencider.

Dit is een high-end cider volgens de champagnemethode (methode traditionelle) gemaakt.
Een cider met goede plop en intense mousse, fruitige en bloemige smaak van pruimen.

Inhoud

750ml

Alcoholpercentage

7,5%

Temperatuur

8-10° C

12,50 incl. btw